Lax \u00e4r v\u00e4ldigt gott och h\u00e4r har vi ett nytt recept som skapades d\u00e5 vi ville ha n\u00e5got enkelt och l\u00e4ttlagat till middag. <\/p>\n\n\n\n
Vi har uppt\u00e4ckt att zucchini passar mycket bra till lax och vi har i denna matr\u00e4tt valt denna fina gr\u00f6nsak ist\u00e4llet f\u00f6r potatis, som vi annars ofta serverar till fisk. Extra god blir denna laxr\u00e4tt n\u00e4r vi serverar lite fina, l\u00e4ttsaltade kokosflarn ovanp\u00e5. <\/p>\n\n\n\n
Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser till hands:<\/p>\n\n\n\n
500 gram f\u00e4rsk laxfil\u00e9 i bit
400 gram f\u00e4rsk zucchini, i skivor
3 msk sm\u00f6r
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2-3 msk str\u00f6br\u00f6d
4-5 kvistar f\u00e4rsk timjan
1 liten gul l\u00f6k, finskuren
1 vitl\u00f6ksklyfta
1 dl gr\u00e4dde
2 fina mogna tomater
5-6 msk kokosflarn<\/p>\n\n\n\n
B\u00f6rja med att sk\u00e4ra laxfil\u00e9n i tjocka skivor och f\u00f6rse dessa med en aning salt, svartpeppar och \u00e4ven lite str\u00f6br\u00f6d. Bryn laxskivorna i 3 msk sm\u00f6r, ca 10-12 minuter tillsammans med den fint skurna gula l\u00f6ken och timjankvistarna. V\u00e4nd d\u00e4refter laxskivorna f\u00f6rsiktigt och stek i ytterligare ca 3-5 minuter innan de tas ur stekpannan. Skiva zucchinin i 3-cm tjocka skivor och l\u00e4gg dessa i stekpannan, d\u00e5 du tagit ur laxen och l\u00f6ken. Stek zucchinin i ca 5 minuter och sp\u00e4d sedan med gr\u00e4dden. Salta och peppra, pressa vitl\u00f6ken i s\u00e5sen, som nu ska sjuda helt l\u00e4tt endast ett par minuter till. L\u00e4gg upp laxskivorna vackert p\u00e5 varje tallrik och d\u00e4refter zucchinin. H\u00e4ll \u00f6ver den goda gr\u00e4dds\u00e5sen och l\u00e4gg tomaterna i klyftor p\u00e5 varje tallrik. Str\u00f6 s\u00e5 lite kokosflarn \u00f6ver varje portion.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Nu bjuder du till bords och alla kan njuta av en fin laxr\u00e4tt med zucchini i god gr\u00e4dds\u00e5s – l\u00e4ttsaltade kokosflarn f\u00f6rgyller m\u00e5ltiden lite extra! <\/p>\n\n\n\n
Smaklig spis \u00f6nskar vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u00e4ttlagad lax med zucchini i god gr\u00e4dds\u00e5s – f\u00f6r flera. Lax \u00e4r v\u00e4ldigt gott och h\u00e4r har vi ett nytt recept som skapades d\u00e5 vi ville ha n\u00e5got enkelt och l\u00e4ttlagat till middag. Vi har uppt\u00e4ckt att zucchini passar mycket bra till lax och vi har i denna matr\u00e4tt valt denna fina gr\u00f6nsak ist\u00e4llet f\u00f6r potatis, som vi annars ofta serverar till fisk. Extra god blir denna laxr\u00e4tt n\u00e4r vi serverar lite fina, l\u00e4ttsaltade kokosflarn ovanp\u00e5. Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser till hands: 500 gram f\u00e4rsk laxfil\u00e9 i bit400 gram f\u00e4rsk zucchini, i skivor3 msk sm\u00f6r1 tsk salt1 tsk svartpeppar2-3 msk str\u00f6br\u00f6d 4-5 kvistar f\u00e4rsk timjan1 liten gul l\u00f6k, finskuren1 vitl\u00f6ksklyfta1 dl gr\u00e4dde2 fina mogna tomater5-6 msk kokosflarn B\u00f6rja med att sk\u00e4ra laxfil\u00e9n i tjocka skivor och f\u00f6rse dessa med en aning salt, svartpeppar och \u00e4ven lite str\u00f6br\u00f6d. Bryn laxskivorna i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-22","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54,"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions\/54"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept93.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}